Proche de la grande Mosquée de Tanger, à deux pas du centre artisanal et de la galerie d’art contemporain Mohamed Drissi, une rue tranquille vous emmène à La Fabrique. Comme à New-York mais à Tanger. Beau volume séparé par une mezzanine façon loft pour ce restaurant où l’atmosphère est conviviale.

Cet établissement vous propose une belle cuisine française de qualité, concoctée et mitonnée avec amour par Christine Samet, chef émérite. L’accueil est assuré par Nicolas Samet.

Un aperçu de la carte pour vous mettre l’eau à la bouche… Terrine de foie gras mi-cuit et chutney de fruits secs maison, carpaccio de thon rouge et perle de wasabi, éventail de suprême de volaille, sauce au vin blanc, champignons des bois et morilles, tournedos Rossini (filet de boeuf, foie gras frais poêlé, sauce à la truffe du Périgord), soufflé glacé au chocolat, Cointreau et zestes d’oranges confite, tarte aux pommes normandes tièdes et crème glacée aux Speculoos maison… voici quelques suggestions pour vous donner envie de découvrir La Fabrique…

Une adresse à ne pas manquer.

La Fabrique

Ouvert tous les jours sauf dimanche et lundi – voiturier

Résidence Salima I – 7, rue d’Angleterre – Tanger  Tel/Fax : +212 5 39 37 40 57   Mail: lafabrique.tanger@gmail.com