Nouvelle cuisine
Lors d’un reportage de France 3 au Maroc, nous retrouvons la cheffe étoilée Ghislaine Arabian à Tanger lors du festival Sama qui s’est déroulé en juin dernier. Une magnifique rencontre entre Ghislaine Arabian et le jeune chef autodidacte du Dar Nour Abdellaah. Rendez-vous à présent sur les hauteurs de la Kasbah de Tanger pour une […]
En septembre dernier, l’homme d’affaires casablancais Hicham Sedki a confié les clés de la Muralla au trio « Dar Nour » Jean-Olivier Arfeuillère, Philippe Chaslot et Philippe Gauthier pour relancer l’établissement avec un concept original et une nouvelle équipe pour en faire la grande brasserie de la Kasbah. Une véritable nouveauté à Tanger. La Muralla est située […]
L’incontournable petit coin « Nougat de Tanger » depuis 1952 en haut de la rue Siaghine est un « must » dans l’univers du nougat. Sénéquier n’a qu’a bien se tenir ! Ahmed Taïk, décédé il y a un peu plus d’un an, a créé en 1952 ce merveilleux nougat artisanal qu’il fabrique dans son atelier familial et vend […]
A découvrir le « Restaurant Les Huîtres » qui propose huîtres, fruits de mer et poissons de toute fraicheur dans le quartier Californie de Tanger. C’est un ancien collaborateur du fameux restaurant l’Océan, Imad El Alami qui a créé le Restaurant Les Huîtres en mars 2022. Une belle découverte dont il faut profiter. L’établissement se situe à […]
C’est dans sa rubrique « Voyage » que le prestigieux quotidien américain le Washington Post a choisi de rendre hommage à la culture des cafés mythiques de la ville marocaine de Tanger. Selon le reporter du journal américain, la ville portuaire du nord du Maroc est célèbre pour ses cafés, lieu de prédilection des […]
C’est nouveau. La maison d’hôtes « Dar Nour » vient d’ouvrir son restaurant. Un lieu cosy pour dîner en toute tranquillité, en famille, entre amis ou en amoureux dans un charmant espace au rez-de-chaussée de la maison avec une cuisine du marché concoctée par le Chef Abdellah… Un espace très chaleureux et tranquille avec une dizaine de […]
Le café de l’hôtel Fuentes, un lieu historique de Tanger depuis 1913 où vécu le peintre Antonio Fuentes dont le père était propriétaire de l’établissement. L’occasion de prendre un thé à la menthe ou un rafraîchissement dans un café authentique majoritairement fréquenté par des marocains avec une vue imprenable sur le Petit Socco. Pour découvrir […]
Depuis plus de 40 ans le restaurant Chez Abdou en bordure de la plage de la forêt diplomatique est un lieu totalement magique et authentique où l’on déguste certainement les meilleurs poissons de Tanger ainsi qu’une délicieuse paëlla le samedi et le dimanche. C’est un endroit atypique où se côtoie une population très cosmopolite faite […]
Le Bar à Jus animé par Emeline et son équipe vous accueille au bas de la rue Kasbah pour déguster de délicieux jus de fruits frais, des salades, des soupes, des pâtisseries et surtout un fantastique coucous le vendredi sur sa terrasse nouvellement réaménagée, colorée et cosy. C’est un lieu très singulier né à l’initiative […]
Il y a plus d’un demi siècle naissait un magasin d’alimentation générale mythique à Tanger, « CASA PEPE ». Cette épicerie fut créée par un espagnol du nom de « Pepe ». Elle est toute proche du Boulevard Pasteur et du célèbre Café de Madame Porte devenu malheureusement un MacDo, il y a quelques années. C’est une épicerie traditionnelle […]
Excellente nouvelle, les restaurants de Tanger ouvrent à nouveau leurs portes à partir du 14 janvier. Ils seront ouverts pour la plupart de 12h à 20h. Les mesures sanitaires seront à respecter scrupuleusement dans le contexte encore préoccupant de circulation du virus sachant que l’état d’urgence est prolongé au Maroc jusqu’au 10 février. Vous pourrez […]
Le Number One est un bar-restaurant incontournable de Tanger animé par Karim Ghailan, un amoureux de l’accueil, des bons mots, de la bonne musique, du jazz et de bons petits plats…